寿司（1/2）

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寿司

赵溪音待的朝代全然架空, 没有历史可考，只知道国力强盛，版图辽阔, 东南临大海, 西北壤高山。

越过大海、高山，外面仍有一些独立的小国，每隔几年就会派遣使团出使本朝，或是学习交流, 或是友好往来, 一律被成为洋使团。

这回来的不知道又是哪个国家的人，和我朝关系如何。

其实接待洋使团的筵席是最不好做的，得有非常高的政/治敏感性, 知道什么地位的使团配置什么档次的膳食，否则, 区区小国配备我朝最高等筵席待遇, 或是强国受到小筵席冷待，都会有损我朝天威。

尚膳监以往负责过几次接待洋使团的任务，结果只能说差强人意，所以王监令才会如此好心，把这桩活让给司膳司。

赵溪音见到元司膳时, 她正在大院中对厨娘们的活计指手画脚，安排厨娘们准备明日接待的相关事宜。

赵溪音走上前问：“司膳，食单已经拟写好了？”

元司膳端出司膳司一把手的架势，从鼻孔里挤出一声“嗯”：“本官是六品司膳，拟写食单多年, 难道还需要给你过目不成？”

赵溪音本来不想过问元司膳的事，但这几位女官时常不在司膳司, 司膳司又常年不负责筵席事宜，这次乍然接手难免生疏，她担心会出差错。

元司膳代表的是整个司膳司，出现任何差错，都将是整个司膳司一起埋单。

所以她才多嘴问了一句，没想到元司膳对她那么大意见。

赵溪音不置可否，正要去忙别的，听到元司膳又道：“食单虽然拟写好了，还没给皇上过目，你跟本官一起走趟乾清宫。”

赵溪音心想，洋使团不日到来，皇上最重礼仪，这会儿肯定在见礼部大臣和尚仪局的女官，司膳司拟写食单这种小事，皇上怕是没空管。

但她还是跟着元司膳来到乾清宫，果不其然，乾清宫大殿外立着好几个人，礼部官员、尚仪局官员，甚至还有驿丞官员，都在等着向皇上汇报事宜。

汤岱忙得一脑门汗，见赵溪音来，挤出一点空隙问：“赵御厨，元司膳，你们来有何事？”

元司膳连忙换上谦和的态度：“汤总管，司膳司负责接待洋使团的筵席，这是我拟写的食单，想呈递给皇上过目，看哪里还有不妥。”

汤岱抹了一把汗：“哎呦，皇上哪有空看食单啊，向来接待使团的筵席食单，皇上就没看过。”

以前尚膳监负责接待筵席时，也都是王监令自己拟写的食单，落笔时战战兢兢，生怕出错。

拿一份月钱担一份责任，身处监司一把手的位置，就要扛起这个位置的职责，而不是什么事情都要交给皇上裁断，否则皇上得忙成什么样？

也就是礼部等部是重中之重，才得皇上亲自交代。

赵溪音现在知道，为何王监令会把这次的筵席让给司膳司了，合着这是个极其考验为官者能力，和极其劳心劳力的活计。

元司膳这是头一回负责接待宴，心里头也发虚，为难道：“汤总管，若是皇上没空，好歹、好歹您给瞧一眼。”

汤岱“啧”了声：“我就是个伺候皇上的太监，会看什么食单啊？你们司膳司有赵御厨在，出不了差错。”

这话元司膳就不爱听了，什么叫有赵御厨在，赵御厨比她这五品女官还厉害吗？

但她又不能得罪汤岱，只得继续哀求：“赵御厨还是个生瓜蛋子，她能懂什么？总管，您就给看一眼吧。”

汤岱才不看呢，看一眼，将来真出了事，他就得但责任，这元司膳就会说，筵席食单是给汤总管过了目的，他又不傻，干嘛把责任往自己身上揽。

“你该去找光禄寺啊。”他说，“光禄寺怎么也算是尚膳监和司膳司的顶头上司，有责任审看司膳司拟写的食单。”

反正话里话外就一个意思，他不看，皇上也是真没空。

元司膳默默叹了口气：“好吧，多谢汤总管。”

她吃了个闭门羹，回司膳司的一路上脸色都不好，快到地方时又突然说：“我得出宫去趟光禄寺，你先回去忙别的。”

这是打算听汤岱的建议，去找光禄寺卿看食单了。

赵溪音点点头，没有异议。

回到司膳司，厨娘们见元司膳没回来，紧绷感一下子消失了，七嘴八舌围上来：“元司膳呢？”

相比于先前的郭掌膳，元司膳和潘典膳这俩人没那么赤/裸裸的惹人厌，但骨子里那股势力讨好的模样，实在让人看不上，对上极尽谄媚，对下严肃苛刻，对己却宽松纵容，这样的官员，厨娘们也很讨厌。

赵溪音说：“没见到皇上，吃了个闭门羹，又去光禄寺了。”

“去光禄寺，怕是也要吃闭门羹了。”

正如汤岱所说，司膳司和尚膳监都是光禄寺的下属，但光禄寺对这两个下属机构的态度可谓是天上地下。

尚膳监给皇上和两宫太后侍膳，那可是皇宫里正儿八经的三位主子，司膳司只给嫔妃侍膳，地位立见高下，尚膳监还负责协助光禄寺筹办大筵席，司膳司也没这资格。

尚膳监就像一个极有出息的儿子，司膳司宛若一个不上台面的女儿，重男轻女的光禄寺自然更喜欢风光的儿子，女儿仍在外面放养，问都不过问一下。

那光禄寺卿八成会像汤岱一样，不想沾染责任，元司膳这回去找光禄寺卿，吃闭门羹也属正常，

赵溪音又问：“她那食单上究竟都写了什么？”

这个徐棠知道：“海肠捞饭、椰子鸡、麻辣香锅、酸菜鱼、哦，还有麻辣烫和汽水。”

赵溪音诧异：“这不都是咱们先前做过的吗？”

“谁说不是呢。”徐棠说，“元司膳生怕筵席不好吃，拟写的食单都是先前广受好评的菜式，但这有盗取他人劳动成果的嫌疑。”

说盗取有些严重，毕竟都是司膳司的人，但说是又当又立，却是一点都不冤枉元司膳。

她一边不给赵溪音看食单，一边又把赵溪音做过的菜全写进食单，典型得了便宜还撒泼。

徐棠愤愤：“她就是眼馋端午宴上溪音带着咱们拿了赏赐，没她的份儿，这回她才上赶着来，不然什么时候见她在司膳司这么殷勤过？”

赵溪音则说：“那咱们这次就瞧一瞧元司膳的能力，她若能顺利办好，倒也无事，若揽了这活计却办不好事，可是要栽跟头了。”

等众厨娘散去，凉依跟上来，照常在赵溪音身边学习：“师父，晨起外祖父听说了薛家姑爷到铺子里闹事的消息了。”

赵溪音也很无奈：“让国相见笑了。”

凉依紧紧跟着：“外祖父亲手题了‘麻辣烫’的匾额，还落了款，差人送到铺子里了。”

赵溪音脚步一顿，心中微暖，李国相这般做法，是为了警告薛家啊，有他的匾额大剌剌往那一悬，谁还敢上门寻麻烦，真真比护身符还好使。

“李国相，还真是细心啊。”她感慨道。

凉依却说：“不是细心，外祖父是真喜欢师父……这个小丫头。”

赵溪音擡起头，嗔视着对方。

凉依笑了下：“是外祖父的原话，不是我说的。”

约莫过了一个时辰，元司膳回来了，垂头丧气，一看就是在光禄寺碰了一鼻子灰。

饶是这样，她也没打算问一下赵溪音，生怕赵溪音抢了她这次的头功。

赵溪音再不主动去触霉头，侍完午膳，就在号舍里写东西。

徐棠都一觉睡醒了，见赵溪音还在写，凑上去问：“溪音，在写什么？”

“食谱。”赵溪音说，“小棠，这几张食谱是交给你的，明日的接待宴可能会用得着。”

徐棠好奇地拿起来看，上面写着寿司、章鱼烧、寿喜锅等菜名，都是她听都没听过的新菜：“这是什么菜式？我竟从未见过。”

赵溪音解释说：“午膳我去永和宫，听鲁婕妤说，这回来朝的使团是东瀛国人，这几道菜都是东瀛那边的菜式，我不知道东瀛和我朝关系如何，但这几张食谱你先收着，有备无患。”

徐棠听完更诧异了：“溪音，你还会做东瀛菜？”

赵溪音笑笑：“在一本书上看到过，来，我先跟你说说做法……”

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这日天响晴，东瀛使团来朝，我朝在乾清宫设宴款待。

一大早，元司膳就在司膳司大院里忙活开了，不是她忙活，是指使厨娘们忙活，她忙得只有嘴。

按照她写的食单，厨娘们一直准备到快午时，随着传膳太监的一声令下，这才开始动身前去乾清宫侍膳。

前三道菜上的分别是椰子鸡、酸菜鱼和红油米皮，乾清宫一切如常，并没有不善的言论穿出。

元司膳长长松了口气，心中暗自窃喜。

虽说这些菜都是赵溪音做过的，可又没有贴赵溪音的名字，此刻她拿来用得得心应手，头功必定是自己的了。

她脸上浮现出得意的神色，越发觉得自己实力不俗，以前也就是她不常在司膳司，才让赵溪音经常捡漏，以后且等着吧，让厨娘们信服的唯有自己。