火锅（二更）（1/2）

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火锅（二更）

司膳司的厨娘们翘首以盼等在大门口, 等着杂役带回来第二轮比试的消息。

见到杂役回来，孟御厨第一个上前：“凉茶和汽水，哪个赢了？”

杂役见是孟御厨问, 抱歉道：“三位嫔妃一致认为, 是赵御厨的柠檬汽水获胜。”

以徐棠为首的厨娘们闻言，高兴地欢呼起来，赵御厨赢了两轮，且都是三位嫔妃一致认可, 这是什么逆天实力啊！

孟御厨难以置信地看了赵溪音一眼, 又问那杂役：“你确定没听错？”

杂役苦笑：“凉茶只有文才人和丽美人喝了，还剩大半盏，柠檬汽水一滴不剩了, 饶是这样，三位主子还没喝够, 还要让赵御厨第三轮的时候再做些。”

孟御厨这下信了, 挤出一个比哭还难看的笑：“三局两胜，哪还有什么第三轮？”

司膳司的人知道赵溪音赢了，因为是盲评，三位嫔妃还不知道结果，并且吃得乐在其中, 眼巴巴等着第三轮的膳食呢。

赵溪音能体会孟御厨的心情，任何庖厨比试失败，都将是巨大的打击，何况是对自己厨艺绝对自信的孟御厨呢。

她试着询问孟御厨：“第三轮还比吗？”

赵溪音是好心询问，落在孟御厨耳朵里却变了味儿, 她似乎仍然不服气，也不答话, “哼”了声，侧身走出人群，独自回号舍去了。

“她怎么这样？输不起啊？”徐棠忿忿。

“看来是不想继续第三轮了。”赵溪音转身问杂役，“第三轮的题目是什么？”

既然题目都出来了，她定是要做的，而且到了午膳时辰，也该给那三名吃货奉膳了。

杂役展开字条，念出上面的字：“第三轮的题目是‘暖锅’。”

暖锅配汽水，那三位还真是资深吃货。

赵溪音笑了笑，寻思着做什么样的锅底，宫中的暖锅多以骨汤为汤底，嫔妃们吃起来没有新意，要她来做的话，必定不会这般单调。

文才人喜欢重口味，必得是牛油锅底，丽美人钟爱甜咸口，寿喜锅倒是个不错的选择，至于鲁婕妤，以前可能会安排精致的海鲜锅底，现在嘛，菌菇和骨汤更适合她。

杂役瞧着赵溪音，暗道：【文才人要是辣，鲁婕妤要吃鲜，丽美人要吃甜，赵御厨啊，看你要怎么一下子应付三位。】

赵溪音一听，好嘛，答案全对上了。

至于怎么一下子应付三位，嘿，她可是有法宝。

这不巧了，前几日托营造司匠人打造的厨具中，就有这么一口四宫格的铁锅。

牛油、菌菇和寿喜锅各占一格，另外一格用来盛放清汤，虽是清汤，用来DIY美食，也有许多意想不到的惊喜。

因此赵溪音做好锅底前去送膳时，除了锅底和食材，还特意带了油盐酱醋等调料，好让三位嫔妃自己发挥。

见赵溪音领着不下十名杂役前来送膳，鲁婕妤“呀”了声，震惊地问：“这是什么样的膳食，要让这么多人来送？”

丽美人也很诧异：“音音你怎么来了？不是还有第三轮比试吗？”

文才人最先反应过来：“难不成前两轮都是你赢了？”

赵溪音笑着点点头：“香辣毛肚儿和柠檬汽水都是我做的。”

三人刚才还在讨论谁会赢，没想到赵溪音赢这么彻底，香辣爆肚儿和柠檬汽水完胜冷吃兔和凉茶，第三轮直接不用比了。

虽说不用比第三轮了，但赵溪音还是送来了第三轮的题目——暖锅，三人顿感庆幸，纷纷说着夸赞的话。

“主子们，外面微风徐徐，何不到室外用午膳？”赵溪音提议。

东殿的凉亭旁边有颗海棠树，这个时节花开得正好，风一吹，落英缤纷，这番美景若不在亭子下吃顿火锅，岂不辜负了？

嫔妃惯常在宫殿内规规矩矩用膳，在室外用膳倒是一件新奇的事儿，闻言皆是露出新奇的神色。

鲁婕妤作为永和宫东殿的东道主，大方地训准了。

赵溪音便开始指挥着杂役把煤炭炉子摆在凉亭的石桌上，四宫格的铁锅架在炉子上，琳琅满目的食材和调料一一摆出来。

三位嫔妃在石凳上就坐，眼中满是新奇和藏不住的开心，食材和调料多得夸张，看来能好好大吃一顿了。

“咦？这是什么暖锅，竟然有四个格子？”

“这是四宫格火锅，和寻常的暖锅不太一样。”赵溪音一一介绍，“给丽美人准备的是甜口的寿喜锅，文才人的是香辣牛油锅，鲁婕妤的是鲜美菌菇锅。”

赵御厨真属蛔虫的啊，准备的三个锅底正和了三位嫔妃想要的口味，刚才那送考题的杂役心惊不已，若不是送考题的就是他，都要以为有人泄题了。

也亏的第三轮没比，否则孟御厨又要输了，输得更惨。

面对新出现的火锅，三位嫔妃虽然垂涎欲滴，却不知道该如何下筷子。

少不得赵溪音亲自演示，等锅开，她取了一根公筷，将羊肉卷下锅涮，而后捞出来放在嫔妃们的碗中。

丽美人率先尝了一口肉卷，眼睛瞬间瞪大了。

甜味为主味的寿喜锅涮出来的羊肉太香了，乍一吃还以为是甜的，再品香味就出来了，因为甜锅的缘故，羊肉的奶香味很甚，对钟爱甜口的丽美人来说，简直是神仙味道。

“好吃，太好吃了！”

另外两位都不接她的话茬，都沉浸在自己的美味中，你的锅底好吃，我的更好吃！

鲁婕妤干脆先喝汤，澄亮的菌菇汤，看似清淡，味道却极为美味，喝一口舌头都给鲜掉了，光是汤底，她就足足喝下一盅。

文才人更是夸张，肉卷裹满红油，送入口中时香辣的味道爆汁而出，虽然把人辣的鼻尖渗出汗珠，却也让人欲罢不能，接二连三地吃，顷刻间肉卷消耗大半盘。

赵溪音只教一下就不用教学了，三人组已经开始自己下筷子涮肉，这简直是在比用膳的速度了，三人也不交谈了，埋头苦吃，生怕少吃一个肉卷，那可比错失伴驾还遗憾。

羊肉、猪肉纷纷下锅，而后就是鸭血、鸭肠、毛肚儿、百叶，旁人对这些稀奇古怪的食材避之不及时，经过赵溪音厨艺“调教”的嫔妃，早已接受良好，下筷子不带丝毫犹豫。

鱼丸、鱼豆腐、虾滑、蟹黄福袋……又是一批食材下锅。

文才人辣出满头汗，口中不断呼出热气，时不时用手扇风，筷子和嘴巴就是停不下来。

引得鲁婕妤侧目不已。

鲁婕妤也是能吃辣的，她被文才人的吃相吸引，十分想尝尝那牛油锅底的味道，但她和文才人到底没好到吃同一碗饭的程度，生生忍住了。

“你怎么总是瞧我？想吃就吃呗，我又不嫌弃你。”文才人用一张艳红的嘴巴说。

鲁婕妤犹豫了一下，终究是没敌得过牛油的诱惑，筷子神使鬼差地伸了过去，捞出一条鸭肠。

辣味横冲直撞，果然比菌菇锅底热烈许多。

文才人自豪地问：“好吃吧？”

“好辣。”鲁婕妤一筷子没吃够，又伸了过去。

见状，丽美人撅起了嘴，文妹妹明明和自己最要好，怎么和鲁婕妤吃到一块去了？

她也想和文妹妹在一个锅里吃，可她吃不了这么辣，哪怕有柠檬汽水解辣，也不敢像方才吃爆肚儿一样放肆。

“若是吃腻了甜锅，倒是可以尝尝菌菇汤，很解腻的。”鲁婕妤突然道。

丽美人意识到鲁婕妤是在和自己说话，一时思绪复杂，她竟然在为自己考虑耶。

犹豫片刻，她点点头，把碗伸了过去。

鲁婕妤意识到这是让自己帮她盛汤呢，不由嗔怪地翻了个白眼：“你可真是个公主，饭来张口。”

丽美人接过盛满菌菇汤的碗，吐了吐舌头，囔囔道：“我以为你要帮我盛。”

文才人看得笑出声：“她就是个小孩子性子，婕妤你也是嘴硬心软，到底不还是帮她盛了。”

她调侃着别人时，吃到一颗裹满红油的茼蒿，瞬间被辣得说不出来话，咳嗽着道：“太辣了，我来些那什么寿喜锅解解辣。”

看着三人那交叉的胳膊，赵溪音忍不住道：“我来帮你们把锅调转个方向。”

于是乎，文才人面前成了寿喜锅，丽美人面前是菌菇汤，鲁婕妤前面是牛油锅底。

自己钟爱的口味吃着好，旁人的锅底也不差，毕竟都是赵溪音的手艺。

“咦？”丽美人指着第四个格子问，“音音，这个格子是做什么的？”

“创意宫格。”赵溪音说。

丽美人听得一头雾水：“创什么？”

文才人是直观党：“溪音，演示一下嘛。”

赵溪音点点头，抽出一条红薯粉放进清水锅中煮熟，领取一碗，在碗底加入盐巴、香醋、红油、葱花、酥黄豆……等粉条煮好便捞在碗里，拌匀，竟成了一碗酸辣水晶粉。

她把酸辣粉递给了文才人，文才人拿筷子一尝，粉条软糯爽滑，汤汁酸辣开胃，竟是十分爽口。

“这一小会会儿的功夫，竟能煮出这么好吃的食物？”

赵溪音又在清水中放入一把鲜面，同样在碗底调料，待面熟捞至碗中，加入一勺芝麻酱，竟成了一碗热干面。

“我来我来。”丽美人抢先接过麻酱热干面，觉得十分好玩，尝一口，麻酱鲜香，面条筋道，果然十分好吃。

赵溪音继续做，这回她在菌菇锅底中捞出几片煮好的土豆片，勺子一碾，成了土豆泥，盖在一碗莹白的大米饭上。

又在锅底中磕进一只生鸡蛋，煮至鲜嫩湿润的状态捞出，同样盖在米饭上，浇上料汁，把米饭、鸡蛋和土豆泥伴匀，就成了一碗色香味俱全的蛋伴洋芋饭。

这是给鲁婕妤的，入口就是大米的香味，土豆泥和鸡蛋花均匀的包裹在每一粒米饭上，比起有名的扬州炒饭也不遑多让。

“新奇，实在新奇。”那边文才人已经吃完了酸辣粉，跃跃欲试地问，“我可以试试吗？”

赵溪音给她们做的这几样小食量都很少，重在尝鲜，不会吃撑，也能让她们自己动手猎个奇：“当然能。”

文才人面露惊喜，手悬在食材上犹豫着要做些什么，食材和调料都是现成的，可她厨艺有限，实在不能像赵溪音一样随意发挥。

最终，她选了一颗鸡蛋，磕进红油锅底中，好在这蛋十分给面子，很快成了一枚圆溜溜的荷包蛋。